Propiedades de la pitaya

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LA PITAYA O FRUTA DE DRAGÓN

 

La pitaya, también conocida con otros nombres como pitahaya, dragon fruit, warakko o pitajón, es una fruta procedente de Centro América de la familia de las cactáceas. Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y se pueden encontrar tres variedades:

– Amarilla por fuera y pulpa blanca, roja por fuera y pulpa blanca o roja por fuera y pulpa roja.

Luego existen una serie de híbridos procedente de cruces de algunas variedades mejorando su sabor y su polinización

Es muy aromática y su sabor es muy dulce y agradable, también resulta imprescindible destacar su excelente valor nutricional.

A continuación te contamos para qué es buena la pitaya.

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Propiedades nutricionales de la Pitaya, pitahaya o fruta del dragón

La Pitaya contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles.

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Esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o rivoflavina), minerales como calcio, fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee proteína vegetal y fibra soluble. Las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos beneficiosos.

La Pitahaya tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante.

 

Beneficios y usos medicinales de la Pitahaya, pitaya o fruta del dragón

  • Retrasa el envejecimiento celular
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas
  • Puede prevenir la arterioesclerosis
  • Nos ayudar a regular el tránsito intestinal
  • Reduce el riesgo de padecer infarto cerebral y cardiaco
  • Las semillas tienen efecto laxante
  • Nos ayuda a prevenir los cálculos renales
  • Inhibe el crecimiento de células tumorales
  • Regula el nivel de azúcar en sangre (glucemia)
  • La pitahaya es una fruta saciante
  • Estimula la producción de colágeno
  • Mejora la absorción del hierro (imprescindible para evitar o combatir anemia ferropénica)
  • Excelente para la formación de huesos y dientes.
  • Reduce los niveles de ácido úrico o gota
  • Al ser rica en agua y baja en carbohidratos su consumo es excelente para personas que
  • realizan dieta para adelgazar o que tienen diabetes.
  • La infusión de las hojas alivian el dolor de cabeza, mejoran el insomnio, la ansiedad y las afecciones nerviosas.

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Cómo comer la pitaya o fruta del dragón

 

 

La puedes comer fresca como cualquier otra fruta. Se corta por la mitad y se saca la pulpa con la cuchara, las semillas también se comen.

Se puede incorporar en la preparación de batidos y helados caseros.

También se utiliza para elaborar mermelada y compotas.

La puedes incluir en la elaboración de pasteles y todo tipo de dulces.

 

 

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2 Replies to “Propiedades de la pitaya”

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